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中关村生活社区



标题: 约美女吃饭的最上佳餐厅——紫菩提【组图】
眼泪也笑了
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大堂


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发表于 2007-12-25 10:34 资料 短消息 加为好友


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发表于 2007-12-25 10:35 资料 短消息 加为好友




  我所说的不合理设计,不过吃饭还是比较舒服的了,坐着躺着都很舒服!!!

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发表于 2007-12-25 10:37 资料 短消息 加为好友
  下面我要费一番功夫介绍菜品了,大家可不要流口水啊

  榄菜肉碎 28元



虽然咸了一点儿,  但下饭绝对适合。切得细碎的菜丁肉丁和着米饭,酿出了一种别具特色的“香”。如果您因身体不适而胃口不好,那它绝对算得上一剂良方,呵呵。

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发表于 2007-12-25 10:40 资料 短消息 加为好友
  绍酒焖腩肉 18元




  一大块五花肉,肥多瘦少,一端上来真让我有些望而却步,心道:这嘚多腻呀。战战兢兢的把一块肥嘟嘟烂泥一样的肉放到嘴里,如冰激凌一样入口即化,瘦肉勉强在嘴里多停留了一会也随着阵阵酒香滚落肚中,好吃得难以想象,看来肉也不可貌相呀。

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发表于 2007-12-25 10:41 资料 短消息 加为好友
  爽口鱼皮丝 16元




  与其说爽口,不如说爽心。因为除了贴在盘底的几根鱼皮丝能让您品出一点芥末的味道外,其它的皆无甚味道可言。也许是笔者口味一直都偏重的缘故吧,故觉得吃着这样的“爽心”鱼皮丝可以一直保持人的心气平和,容易切身体会到“菩提”二字中那份浓厚的“禅”味儿。

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发表于 2007-12-25 10:42 资料 短消息 加为好友
  蒜蓉粉丝鲈鱼 58元




  这道菜吃过后足以让人“禅”道精进,悟出“鱼非鱼,丝非丝”的上乘心法:入口即化为粉渣的鲈鱼肉没有丝毫的鲜味儿可言,如果闭上眼睛,恐怕很难品出这是鱼肉来。但是,盘底的蒜茸粉丝却大大弥补了鲈鱼带给人的遗憾:粉丝很韧滑,蒜茸的香味儿和鱼汁的香味都深深渗入了进去。此菜品完后我真想对餐厅经理说:“请把鲈鱼去掉,再盛一份粉丝过来”。

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发表于 2007-12-25 10:43 资料 短消息 加为好友
  糖醋小排骨 28元


  借用某电影里一段经典台词小改一下作为评论:“糖味儿是有了,醋味儿还差了点儿。”这道糖醋小排骨的确很难让我品出里面的醋味儿来。此菜口感一般,再加上餐厅大厨的“惜醋如金”,带给我们绝对是一种“品不留痕”(指吃过一次后,也就没啥印象了)的“禅”境。

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发表于 2007-12-25 10:44 资料 短消息 加为好友
  萝卜卷 10元


  是个下酒的好东西,萝卜口感很艮,嚼起来很过瘾,应该是在制作时压去水分实现的口感,口味偏辣,萝卜的刀功很是不一般,每一片萝卜都卷曲着,并且互相勾搭着形成螺丝状的造型。但是明显定位于下酒菜的这道菜里面放的胡萝卜丁,成为了这道菜在营养上的败笔,如果换成黄瓜丁或青笋丁,不但不会丢分,还可以在视觉上有更好的效果。

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发表于 2007-12-25 10:44 资料 短消息 加为好友
  紫苏香辣火腿意粉 26元


  纯粹为满足主食情节才点的,除了配料与面条的比例外,水平与炒面相当。

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